Чизкейк с клубникой без выпечки

Название этого блюда сразу же выдаёт и свое происхождение, и свой главный ингредиент. Известный ещё с древних времен, «сырный пирог» стал популярен благодаря внедрению английских традиций на американском континенте. Как вы уже, наверно, догадались, основой чизкейка является творог или сливочный сыр. В классическом рецепте к нему добавляют лимон, мед, яйца и запекают. Однако я предлагаю вам коктейльный вариант этого десерта. Он крайне прост в приготовлении, так как не предполагает использование духовки. Сочные и ароматные ягоды клубники дополнят нежный, мягкий вкус творожной массы и придадут приятный цветовой оттенок блюду. Давайте же не терять времени и скорее готовить чизкейк с клубникой без выпечки!

Ингредиенты для приготовления чизкейка с клубникой

Пошаговое приготовление чизкейка с клубникой

1. Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
2. Масло растапливаем на водяной бане.
3. К измельченному печенью добавляем сахар, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
4. Берем творог, сахар, сметану и смешиваем, с помощью блендера.
5. В отдельной емкости взбиваем сливки.
6. Соединяем творожную массу со взбитыми сливками.
7. Клубнику промываем и разрезаем на половинки.
8. Берем стакан и выкладываем на дно печенье.
9. Сверху помещаем творожный крем и клубнику. Повторяем эти слои 2 раза.
   

Подаем чизкейк охлажденным. Сверху украшаем цельной клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!