Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой

Из тыквы можно готовить много интересных блюд, в том числе и десертов. Предлагают вам попробовать приготовить очень красивую, солнечную запеканку из тыквы и творога, которую мы будем заливать слоями. Десерт в разрезе получается очень привлекательным и его сразу хочется пробовать. Такая выпечка очень полезна, ведь творог, мак и тыква содержат много питательных веществ. А вот муки в домашнем рецепте нет, только кукурузный крахмал, чтобы придать творогу и тыкве более плотную текстуру. Если вы любите и творог, и тыкву, тогда нет сомнений, вы должны попробовать пошаговое приготовление творожной запеканки с тыквой с фото, и испечь в ближайшее время этот десерт. А мы ждём ваших отзывов об этом блюде.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с тыквой

Тыква 800 г
Творог 500 г
Сахар 200 г
Яйца 5 шт
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Мак 25 г
Цедра апельсина 1 ст. л.
Сметана 100 г

Пошаговое приготовление творожной запеканки с тыквой с фото

  1. Очистите тыкву от кожуры, заверните в фольгу или рукав для запекания и запеките. Тыкву можно отварить и на пару. Остудите.
  2. Отделите от основной массы около 100 г для верхней заливки.
  3. Остальную часть взбейте в блендере или пропустите через мясорубку.
  4. К измельчённой тыкве добавьте 70 г сахара, цедру с одного апельсина, 2 яйца и только 1 ст. л. кукурузного крахмала. Всё хорошенько перемешайте или взбейте.
  5. Подготовьте мак. Для этого проварите его около 10 минут, после чего слейте воду.
  6. Взбейте творог и 100 г сахара.
  7. Добавьте 2 яйца, просушенный мак и 1 ст. л. крахмала. Всё хорошо вымешайте.
  8. Силиконовую или разъёмную форму смажьте маслом и обсыпьте мукой. Если формочка не силиконовая, обязательно подложите лист пергамента.
  9. Теперь выкладывайте столовой ложкой прямо в центр поочерёдно, сначала тыквенную массу, затем творожную.
  10. Когда вы выложите всю массу, нужно немножко постучать формочкой по столу, чтобы масса хорошо распределилась.
  11. Возьмите шпажку и проведите ею от краёв к центру. Это сделает пирог ещё более красивым.
  12. Разогрейте духовку до 180 градусов, а затем отправьте форму на 35-40 минут.
  13. Пока запеканка готовится, приготовьте яркую заливку. Возьмите оставшееся тыквенное пюре, смешайте его со сметаной и сахаром, а также с яйцом.
  14. Вылейте заливку на приготовившуюся горячую запеканку и отправьте в духовку ещё на 10 минут. Получится красивый, плотный, оранжевый слой.
  15. Вкусная запеканка из тыквы и творога готова!

Остывшую запеканку нарежьте на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Творожная запеканка с тыквой в духовке пошаговый рецепт с фото диетические
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.