Салат с курицей и помидорами черри

Необычный вкус салату из нежного куриного филе, яиц и помидоров, придаёт пикантная заправка из ароматного бальзамического уксуса, зернистой горчицы, а также оливкового масла. Богатый на вкус бальзамический уксус насыщает заправку кисло-сладким привкусом, а зернистая горчица, мягкой горчинкой. Основная задача хозяйки, которая готовит этот салат – это не пережарить филе, чтобы оно не стало сухим. Добавление таких ингредиентов как листья салата и помидоры черри, не только украшают салат, делая его ярким, но и освежают его вкус и придают ему ещё больше пользы. Салат с курицей и помидорами черри рецепт с фото очень вкусный, поэтому придется по душе всем гурманам.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и помидорами черри

Приготовление пошаговое с фото салата с курицей и помидорами черри

1. Вымойте и обсушите куриные грудки. Отбейте филе до толщины 2 см., чтобы они хорошо прожарились.
2. Натрите филе солью, перцем и любыми другими приправами для курицы на ваш вкус.
3. Обжарьте филе на оливковом масле с двух сторон до готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Замочите листья салата на 5-10 минут в очень холодной воде, чтобы они вновь стали сочными и хрустящими.
5. Выньте листья из воды, обсушите и порвите на кусочки. Выложите в тарелку.
6. Когда мясо остынет, нарежьте его на тонкие ломтики и добавьте к салату.
7. Вымойте помидоры черри, разрежьте на половинки, выложите в салат.
8. Отварите яйца, затем очистите и тоже разрежьте пополам, разложите сверху на помидоры.
9. Для того чтобы приготовить заправку, смешайте зернистую горчицу, 1 ч.л. бальзамического уксуса и оливковое масло.
10. Полейте этой заправкой салат и подавайте.

Подавать полезный и вкусный, свежий салат из курицы можно и как самостоятельное блюдо, а также к гарниру из отварного риса. Приятного аппетита!