Салат из капусты с курицей рецепт пошаговый с фото
Салат капустный с курицей
Особенно зимой хочется чего-то свежего, сочного салата, который напомнил бы нам о лете, тепле, витаминах. А какие овощи зимой особо доступные по цене? Белокочанная капуста пожалуй доступна и очень сочная, она то и придаст салату дополнительный сок, аромат и свежесть салата. Хотим предложить Вам салат из капусты с курицей рецепт пошаговый с фото, который не только свежий, но и очень питательный, вкусный и необычный из-за сочетания ингредиентов, которые в нём содержаться. Итак, давайте узнаем, какие ингредиенты входят в этот салат.
Ингредиенты для салата из капусты с курицей
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Свежие огурцы | 100 г |
| Куриное филе | 250 г |
| Чеснок | 1-2 зуб |
| Яйца | 2 шт |
| Сыр | 150 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Майонез | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Способ приготовление салата с курицей и капустой
- Вначале выберите куриное филе или часть курицы, которая будет без кости. Помойте её под проточной водой, нарежьте кубиками, достаточно большими и отправьте на раскаленную сковороду в которую предварительно Вы добавили растительное масло.
- Обжаривайте на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы курица не подгорала.
- Когда курица уже приобретет золотистый оттенок подсолите, поперчите и добавьте 3 головки чеснока (чеснок можно обжаривать целым — так вы достигните только приятного аромата, измельченным или выдавленным — так вы достигните еще и острого пикантного вкуса у салата).
- Тем временем как курица обжаривается, помойте все необходимые овощи.
- Нашинкуйте капусту не слишком мелко, так чтобы кусочки были как на фото.
- Очистите огурцы от «попок» и нашинкуйте очень тоненько, так чтобы огурцы почти светились. После этого нарежьте их соломкой.
- Следующий шаг — натрите терпкий, соленый сыр на большой терке. Терпкость сыра придаст дополнительной пикантности и необычности салату.
- Соедините в рабочей тарелке полученные ингредиенты и перемешайте их, только аккуратно, чтобы не получилась каша.
- Отварите яйца куриные вкрутую, очистите их от кожуры и натрите на той же терке, что и сыр. Яйца добавят салату сытости, каллорийности и питательности.
- Добавьте в салат соль, перец и заправьте его майонезом и тщательно всё перемешайте.
Подавать салат нужно сразу после его приготовления, иначе капуста может просто стечь. Украсьте по желанию листочками зелени или нашинкуйте её прямо в салат.
