Корзиночки с начинкой из мягкого сыра

Предлагаем вам приготовить очень вкусный десерт – корзиночки из песочного теста с начинкой из мягкого сыра и фруктов. Для приготовления самих корзиночек необходимо иметь специальные силиконовые формочки. В тесте при его замешивании используется цедра апельсина, от чего корзиночки получаются с легким, цитрусовым привкусом. Апельсиновый джем и сыр, которыми наполняются корзиночки, придают им необычайный, утонченный вкус. Вы и ваши гости обязательно будут в восторге от этого оригинального десерта.

Ингредиенты для приготовления Корзиночек с начинкой из мягкого сыра

Желток яйца 1 шт
Сахарная пудра 50 г
Сливочное масло 70 г
Мука 180 г
Сырный крем (сливочный крем) 200 г
Банан 1 шт
Малина 15-18 шт
Цедра апельсина 1-2 ст. л.
Апельсиновый джем 6-7 ст. л.
Крошка из сухарей сл. масла сахара и корицы 5-7 ст. л.
Мята

Приготовление пошаговое с фото Корзиночек с начинкой из сыра и фруктов

  1. Подготовьте необходимые продукты. Вымойте фрукты и ягоды.
  2. Начинайте готовить тесто для корзиночек. Для этого перетрите руками масло, желток, половину нормы сахарной пудры и муку до состояния крупных хлопьев.
  3. Снимите мелкой тёркой цедру с апельсина и добавьте к тесту.
  4. Замесите руками тесто, сформируйте шар, оберните его пищевой плёнкой и положите в холодильник на 20 минут.
  5. Когда тесто охладится, отрывайте от него одинаковые кусочки, придавливая и растягивая его, формируйте корзиночки.
  6. Поставьте выпекать корзинки в разогретую духовку до 180 градусов на 3-4 минуты.
  7. При помощи вилки разомните банан до однородной массы.
  8. Смешайте банановую смесь с сыром и оставшейся сахарной пудрой.
  9. Корзиночки, после просушки в духовке, наполните сначала джемом – его нужно совсем немного.
  10. Затем на джем положите сырную начинку.
  11. Выпекайте наполненные корзиночки ещё 20-25 минут при той же температуре – 180 градусов.
  12. Когда корзиночки немного остынут – выньте их из формочек. Посыпьте крошкой, добавьте ягоды малины и листочки свежей мяты.

Такой оригинальный десерт понравится как взрослым, так и детям. Подавайте песочные корзиночки с горячими или прохладными напитками. Приятного аппетита!





Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *