Запеченная индейка в лаваше с сыром — пошаговый рецепт с фото на Новый год
Аппетитные конвертики из лаваша с индейкой и сыром — отличный вариант для праздничного стола, когда очень хочется удивить гостей чем-нибудь особенным, а тратить несколько часов не приготовление нет времени. Индейка, запеченная в лаваше — это сытное и очень вкусное блюдо, сочная сырная начинка и хрустящий тонкий лаваш делают его бесподобным.
Такие конвертики с индейкой и сыром подойдут также в качестве завтрака или перекуса, их удобно брать с собой. По желанию индейку можно заменить курицей или добавить в начинку немного овощей.
Ингредиенты
| Сыр | 200 г |
| Филе индейки | 400 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сливки 10% | 150-200 мл |
| Тонкий лаваш | 2 листа |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль и перец | по вкусу |
Приготовление
- Филе индейки моем под холодной водой и мелко нарезаем, добавляем перец и соль.
2. В хорошо разогретый сотейник добавляем растительное масло и выкладываем нарезанные кусочки мяса.
3. В течение 7-10 минут обжариваем, регулярно помешивая.
4. Снимаем с огня и на время убираем готовое мясо.
5. Мелко рубим зелень и добавляем к индейке.
6. На мелкой терке натираем сыр.
7. Лаваш нарезаем на крупные прямоугольники, на каждый кладем немного индейки с зеленью и плотно заворачиваем в виде конвертика.
8. Полученные рулетики кладем на противень, равномерно поливаем сливками и посыпаем сыром.
9. Ставим в духовку на 15-20 минут запекаться при температуре 220 градусов. Когда рулетики приобретут золотистый цвет, достаем.
10. Готовые рулеты подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
