Салат с копченой куриной грудкой — разнообразно и быстро: рецепт с фото и видео

Простые рецепты

Салат с копченой курицейРазнообразить ежедневное меню помогут простые рецепты салатов с курицей.

Разнообразить ежедневное меню помогут простые рецепты салатов с курицей. Универсальность их в том, что при использовании обычных ингредиентов для приготовления можно достичь необычного вкуса.

Классический рецепт

Для классического и простого рецепта необходимы следующие компоненты:

  • грибы – 0,5 кг;
  • копченость – 300-400 г;
  • «Гауда» – 100-150 г;
  • вареные яйца – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Белок пропустить через терку крупного размера, а желток раздавить вилкой.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами.
  3. Сотейник с маслом накалить. Насыпать нарезанную луковицу, довести ее до карамельного цвета и обжарить с грибочками. Массу подсолить.
  4. Гауду перетереть на терке. Чтобы он не прилипал, смочить терку холодной водой или смазать растительным маслом.

Теперь необходимо оформить блюдо пластами. Первый ряд будет мясо, нарезанное кусочками. Далее следуют жареные грибочки, затем белки, завершающий ряд – перетертый сыр. Сверху – майонезный соус с желтком и зеленью, им же поливается каждый ряд.

Рецепт с добавлением грибов и сухариков:

  • грибы – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 300-350 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • постное масло – 2 ст. л.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • сухарики – 60 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • специи и зелень.

Процесс:

  1. Луковицу меленько нашинковать и зажарить в сотейнике.
  2. Грибочки нашинковать пластинами и добавить к луковице.
  3. Мясо оформить кубиками, яичный и сырный компоненты перетереть на терке крупного размера.
  4. Блюдо оформляется поочередно: сухарики и лук с грибами, измельченная копченость и яйца, между ними – майонезная сетка, сверху – завершающий сырный слой.

Салат с копченой курицей «Тиффани»

Знаменитый салат «Тиффани» представляет собой удивительное вкусовое сочетание свежих ягод винограда, грецких орехов и копченого мяса.

Тебе понадобится:0,5 кг копченого филе курицы, 4 вареных яйца, 160 г сыра, гроздь винограда без косточек, 1 пучок листьев салата, 110 г очищенных и поджаренных ядер грецких орехов, по 100 мл майонеза и сметаны.

Приготовление: На застеленное листьями салата блюдо в форме круга или овала выложи куриное филе, порезанное кубиками, полей смесью сметаны и майонеза. Второй слой — натертые на терке яйца, сметанно-майонезный соус, далее распредели измельченные орехи и снова покрой соусом. Завершающий слой – тертый сыр, соус, укрась половинками виноградин.

Салат с копчёной курицей и маринованными огурцами

Салаты с копчёной курицей можно готовить с разными ингредиентами и маринованные огурчики не исключение. Это отличный рецепт слоёного салата для праздничного стола. Маринованные огурчики прекрасно сочетаются с копчёным мясом птицы, придают блюду приятную кислинку. Тёртые на тёрке картофель, яйца, сыр дают нежность и приятный вкус.

salaty-s-kopchjonoj-kuricej

Продукты для рецепта:

  • копчёная курица — 350 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • огурцы маринованные — 4 шт. небольшого размера
  • яйца — 5 шт.
  • сыр твёрдых сортов 100−120 гр.

Как приготовить:

Заранее нужно отварить вкрутую яйца и картофель в мундирах. Продукты хорошо остудить.

Смешивать тёплые ингредиенты с холодными не рекомендуется, потому что блюдо может быстро прокиснуть.

Берём плоское блюдо, наносим на него сеточку из майонеза. Далее укладываем продукты слоями. На каждый слой также нужно нанести сеточку из майонеза:

  • мясо птицы нарезать мелким кубиком, выложить на блюдо;kopchjonaja-kurica-1-sloj
  • следующий слой — это натёртый на крупной тёрке картофель;kartoshka-2-sloj
  • далее кладём маринованные огурцы, которые надо нарезать кусочками небольшого размера;marinovannye-ogurcy-3-sloj
  • накрываем огурцы тёртыми яйцами;jajca-4-sloj

    Не используйте все огурцы и желтки, оставьте немного для украшения.

  •  Завершающий слой — это тёртый на мелкой тёрке сыр и здесь уже сеточку из майонеза делать не нужно. Салат можно есть сразу, но для улучшения вкуса, лучше поставить его на пару часов в холодильник. Перед подачей к столу украсить желтками, а тонкие пластинки маринованных огурчиков выложить в виде цветов.salat-s-kopchjonoj-kuricej-i-marinovannymi-ogurcami

Салат с копченой курицей, огурцом и кукурузой

Один из самых простых, но очень вкусных рецептов. Готовить и есть такой салат одно удовольствие!

Тебе понадобится:

  • 1 банка кукурузы,
  • 1 огурец,
  • 300 г копченого филе бройлера,
  • 0,5 пучка зеленого лука,
  • укроп и кинза,
  • майонез,
  • 2 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление: Курицу и огурец (при желании, можно почистить его от кожицы) нарежь соломкой, брусочками или кубиками, добавь к измельченной зелени и луку. В последнюю очередь всыпь кукурузу без жидкости, заправь смесью майонеза с горчицей.

Салат Фиалка

Салат ФиалкаЭтот салат имеет нестандартный вид и вкус, поэтому обязательно придется по вкусу всем. Готовится он из:

  • 300 гр. подкопченной курицы;
  • 3 яиц;
  • 100 гр. редиса;
  • 100 гр. шпината;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 1 головки лука;
  • 60 гр. сметаны;
  • 60 гр. майонеза;
  • соли.

Курица, сыр, 2 редиски, отваренные яйца нарезаются, смешиваются с солью, майонезно-сметанной заправкой и мелким чесноком. При этом следует оставить немного желтка для декора. Выкладывается блюдо в маленькую салатницу. Украшаем листьями шпината. Оставшийся редис нарезаем тонкими кольцами и выкладываем в форме цветков фиалки. В середину цветочков кладем немного желтка.

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Салат слоёный с курицей, корейской морковью и грибами

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

Измельчаем яйца

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Режем яйца

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Режем чернослив

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Измельчаем орехи

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Корейская морковь

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Трём сыр

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Салат Колхоз-оливье

куриная копченая грудинка
Эта вариация всеми любимого салатика поразит уникальностью вкусовых оттенков. Все благодаря правильно подобранным составляющим:

  • 1 куриная копченая грудинка;
  • 3 отварных яйца;
  • 2 средние картофелины;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 дольки чеснока;
  • веточки зелени;
  • соль;
  • майонез.

Чтобы сделать салат с копченой курицей, следуйте пошагово инструкции:

  1. Порежьте мелко грудку.
  2. Перец перетрите на крупной терке. Отожмите сок.
  3. Огурчики пошинкуйте соломкой.
  4. Яйца отварите вкрутую за 10 минут и натрите.
  5. Отварите картошку и порежьте кусочками.
  6. Подготовленные ингредиенты смешайте вместе с майонезно-чесночным соусом, присолите и переложите в емкость.
  7. Сверху украсьте салатик болгарским перчиком и зелеными веточками.

Салат выходит очень вкусный, с выразительным цветом.

Салат «Корейский» с копченой курицей

Корейскую морковку для этого салата лучше приготовить домашнюю, натерев ее не на специальной терке, а на самой обычной.

Тебе понадобится:150 г копченого филе курицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупный огурец, 100 г моркови по-корейски, майонез.

Приготовление: Нарезанные соломкой мясо и огурцы, корейскую морковку и порезанные кубиками яйца заправь майонезом. Оставь на десять минут для пропитки и выложи горкой в красивый салатник.

Простой салат «Нежность»

Простой салат «Нежность»
Отличная закуска получает по этому рецепту. Слоеный салатик из комбинированных слоев имеет необычный вкус. Ингредиенты для блюда:

  • 200 гр. копченой курицы;
  • 150 гр. маринованных грибов;
  • 3 отваренных яйца;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. майонеза;
  • зелень.

Натертые желтки смешиваются с мелко нарубленной курочкой. Масса смащивается майонезом. В отельной емкости перемешать порезанные грибочки с тертым белком. Лук мелко нашинковать.

Совет! Чтобы убрать горечь из лука, необходимо залить его холодной водой на 15-20 минут.

Сыр натереть на крупной терке. Салат из копченой курицы выкладывается слоями. Сначала половина желтково-куриной смеси, затем – половина белково-грибной. Притрусить все луком и повторить первые 2 слоя. Сверху смазать блюдо майонезом, притрусить сыром и украсить зеленью.

Салат с грудкой, огурцом и помидорами

Салат с грудкой, огурцом и помидорами
Если в семье любят оригинальные блюда, сделайте слоеный салатик с овощами и грудинкой. Подготовьте ингредиенты:

  • 150 гр. копчености;
  • 2 отваренных яйца;
  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 1 ст.л. сока лимона;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль, перец;
  • зелень.

Курица мелко нарезается. Остальные продукты трутся на терке. Белки и желтки тереть отдельно. Лучше укладывать салатик с помощью сервировочного кольца. Слоя идут в следующем порядке: мясо, половина белка, помидоры. Затем солим, перчим и поливаем маслом. Затем выкладываем желтки, огурцы и оставшийся белок. Декорируем сверху зеленью.

С маринованными опятами

Изысканный салат с маринованными грибами и копченой курицей дополняют салатные листья, а украшают – томаты черри.

Потребуются:

  • салатные листья – 250-300 г;
  • томат черри – 8-10 шт.;
  • копченая грудка – 1 шт.;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • постное масло – 1,5 ст. л.;
  • вишневый уксус – 3 ст. л.;
  • соль.

Процедура приготовления:

  1. Листья порезать произвольно, грудку – соломкой. Затем смешать ее с опятами и готовить в раскаленном сотейнике. Томаты разделить на 2 части.
  2. Приготовление соуса: соединить масло с уксусом, солью и полить листья. Копченость и грибы осторожно смешать и украсить помидорами.

Вкусный рецепт салата с копчёным мясом, сыром и грибами

Если не пробовали этот рецепт салата, то непременно возьмите его на заметку. Он станет фаворитом на праздничном столе. Маринованные грибы прекрасно дополняют вкус копчёного куриного мяса, а ещё больше копчёного вкуса будет благодаря колбасному сыру.

salat-iz-kopchjonoj-kuricy-i-marinovannymi-gribami

Ингредиенты:

  • копчёная курица — 200 гр.
  • яйца варёные — 4 шт.
  • грибы маринованные — 350 гр.
  • лук — 1 шт.
  • сыр колбасный — 200 гр.
  • майонез
  • растительное масло для жарки

Приготовление салата:

  1. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Выложить в миску, дать остыть. Смешать с маринованными грибами.
  2. На плоское блюдо выложить грибы с луком, смазать тонким слоем майонеза.
  3. Нарезаем кубиками копчёное куриное мясо и выкладываем на грибы с луком, также смазываем майонезом.
  4. Отделяем яичные желтки от белков. Натираем белок на крупную тёрку. Укладываем на мясо, делаем тонкий слой майонеза.
  5. Натираем на крупную тёрку колбасный сыр. Укладываем поверх белков и также смазываем майонезом.
  6. Завершаем салат слоем тёртых на мелкой тёрке желтков.

Рецепт с фасолью

Салат называется Баварским, так как включает в состав красную фасоль в банке. Такой рецепт не займет много времени, а благодаря фасоли и грибам будет полезным и сытным.

Потребуются компоненты:

  • копченые окорока – 3 шт.;
  • маринованные грибочки – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Фасоль помыть. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать. Маринованные грибочки порезать пластинками. Смешать фасоль, грибы, лук, добавить мясо, нарезанное соломкой. Продукты размешать, подсолить, положить зелень и майонез. По похожему рецепту можно приготовить салат с копченой курицей, помидорами, сыром, фасолью, сухариками

Салат «Джаз» с копченой курицей

В состав этого салата также входит апельсин и сыр сулугуни. Бесподобный вкус этой закуски запоминается надолго!

Тебе понадобится:

  • 1 копченый куриный окорочок,
  • 210 г морковки по-корейски,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 апельсин,
  • 150 г сыра сулугуни,
  • 100 майонеза.

Приготовление: Салат собирается в глубоком салатнике слоями, перемазывая их равномерным слоем майонеза. Сначала выложи разобранное на тонкие волокна копченое мясо, затем порезанную на короткие отрезки корейскую морковку. Очищенные от тонких пленок дольки цитруса нарежь небольшими треугольниками, переложи в салатник и разровняй. Выложи слой натертых на терке яиц и сулугуни. Укрась тонкими кружками апельсина.

Японский салат

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским. Кукуруза и яйца дают сытность, а огурец добавляет вкус свежести.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • копченость – 300-350 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.,
  • грибочки – 300-350 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • майонез и специи.

Приготовление:

  1. Шампиньоны помыть, измельчить брусками и зажарить в сотейнике. В конце добавить соль и специи. Положить их в другую посуду и оставить, чтобы остыли.
  2. Копченость оформить квадратиками и соединить с грибочками.
  3. Мелко нашинковать огурец. Положить кукурузу и перетертые белки. Добавить майонез, соль и специи, поспать желтком.

Японский салат с грибами и курицейПриготовление японского салата

Салат с курицей и оливками

Вкусный и необычный салат с курицей, грибами и оливками. Блюдо очень быстрое в приготовлении и очень вкусное. Вкус оливок оттеняет нежный вкус куриного филе. Получается сытный и нежный салат.

Салат с курицей и оливками

Ингредиенты:

  • 300 г копченого куриного филе
  • 4 вареных яйца
  • банка маринованных грибов
  • банка оливок без косточек
  • майонез.

Приготовление:

  1. Яйца нарезать кубиками.
  2. Филе нарезать полосками.
  3. Оливки разрезать на 4 кусочка.
  4. Измельчить грибы.
  5. Все составляющие салата соединить в миске, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат «Кураж» с курицей, черносливом и грецким орехом

Ещё один рецепт салата, где куриное мясо прекрасно гармонирует с фруктами. В данном рецепте присутствует чернослив и яблоки. Ещё в состав блюда входят грецкие орехи. Салат получается лёгкий, вкусный, а времени на его приготовление уходит немного.

salat-kurazh-s-kopchjonoj-kuricej

Ингредиенты:

  • отварное или копчёное куриное филе – 250 гр.
  • чернослив – 150 гр.
  • твёрдый сыр – 70 гр.
  • грецкие орехи – 50 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 70 гр.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко порубить.
  2. Орехи мелко порубить. Чернослив также нарезать маленькими кусочками.

    Чернослив лучше брать мягкий, но если он суховат, то его надо предварительно залить на 10 минут кипятком. Потом слить жидкость, а сухофрукты обсушить бумажным полотенцем.

  3. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на средней тёрке.
  4. Формировать салат слоями, промазывая каждый майонезом:
  • куриное филе;
  • чернослив;
  • яйца;
  • тёртое яблоко;
  • тёртый сыр;
  • грецкие орехи.

Перед подачей к столу поставить салат на 1 час в холодильник для пропитки.

Салат «Подсолнух» с копченой курицей без грибов

Такое блюдо можно приготовить как с копченым филе, так и с вареным.

Продукты:

  • копченость – 400-450 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • чипсы – 100-150 г;
  • баночка маслин;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость нарезать квадратиками и уложить на дно глубокой миски.
  2. Яйца сварить и почистить.
  3. Мясо покрыть майонезной сеткой, а сверху уложить маринованные шампиньоны, большие порезать. Накрыть майонезной сеткой.
  4. Пропустить на терке белки и желтки для следующего слоя.
  5. Натереть «Гауду» и сделать еще слой, а потом положить измельченные желтки с белками.
  6. Маслины разрезать пополам и украсить блюдо по окружности, положить чипсы как лепестки цветка подсолнуха. Желательно поставить пропитаться в холодильник.

Салат «Ирина» с копченой курицей, грибами и огурцом

Потребуются следующие продукты:

  • консервированные шампиньоны и маслины – 150 -200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • копченое мясо – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 4 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сметана.

Грибной продукт, лук и маслины обжарить. Копченость и огурцы нашинковать соломкой. Белок пропустить через крупную терку, желтком посыпать верх.

Салат оформляется на тарелке поочередно пластами:

  1. Копченость.
  2. Огуречная соломка.
  3. Обжаренные грибочки.
  4. Зелень.
  5. Белок.

Каждый пласт следует пропитать сметаной. Украсить зеленью и клюквой или гранатом. Кулинарный шедевр очаровательно смотрится на столе.

Салат с копченой курицей, грибами и пекинской капустой

Можно упростить блюдо, например, заменить помидоры пекинской капустой. Такой вариант приготовить быстро и легко. Ингредиенты:

  • копченость – 300 г;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • пекинка – 300 г;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Грибы помыть и нашинковать маленькими брусочками. Копченость и капусту оформить соломкой. Все соединить, посолить, заправить соусом.

Салат «Шериф»

Очень вкусный салат, который следует приготовить. Удачное сочетание ингредиентов придает салату особый вкус. Это прекрасное угощение подойдет как для праздничного, так и для обыденного лакомства.

Салат «Шериф»

Ингредиенты:

  • 350 г копченой куриной грудки
  • 100 г чернослива
  • 100 г маринованных грибов
  • 7 перепелиных яиц
  • 150 г консервированного ананаса
  • 2 огурца
  • 5 ст. л. майонеза
  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезать куриную грудку крупными кубиками.
  2. Чернослив нарезать соломкой.
  3. Перепелиные яйца разрезать пополам.
  4. Ананас и огурцы нарезать крупными кусочками.
  5. Грибы разрезать пополам.
  6. Выложить все ингредиенты в миску, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Романтика»

Очень вкусный, легкий и необычный салат для праздничного стола. Блюдо получается сытным, но в то же время, не тяжелым. Прекрасно подойдет для любителей слоеных салатов. Этот рецепт обязательно вам понравится.

Салат «Романтика»

Ингредиенты:

  • 300 г копченой курицы
  • 250 г маринованных грибов
  • 150 г помидоров черри
  • 1 луковица
  • 200 г твердого сыра
  • 150 г майонеза
  • соль.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать средними кусочками
  2. Грибы нарезать дольками.
  3. Мелко нарезать кубиками
  4. Помидоры разрезать на 4 части.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить салат слоями, смазывая майонезом: мясо, лук, майонез, грибы, помидоры, сыр. Украсить салат помидорами черри, разрезанными пополам.

Салат с копченой курицей и ананасами

Сочность консервированного ананаса отлично дополняет вкус салата из копченой куриной грудки. Сыр сюда подойдет любой, главное, чтобы он не был слишком соленым.

Тебе понадобится:300 г копченой куриной грудки, 250 ананасов кубиками, 120 г сыра, 3 вареных яйца, майонез.

Приготовление: Копченое мясо и ананасы для салата следует нарезать мелкими, примерно одинаковыми кубиками. К ним в салатник добавь натертые на терке яйца и сыр, полей майонезом.

Салат «Шампиньоны под шубой»

Очень вкусный салат с копченой курицей и грибами. Также в состав этого салата входить твердый сыр и свежий огурец. На приготовление блюда придется уделить время, поскольку салат слоеный, но результатом вы останетесь довольны.

Салат «Шампиньоны под шубой»

Ингредиенты:

  • 1 копченое куриное филе
  • 300 г жареных грибов
  • 200 г твердого сыра
  • свежий огурец
  • 2 вареных яйца
  • пучок зелени
  • 100 г майонеза
  • соль.

Приготовление:

  1. Филе и огурец нарезать маленькими кубиками.
  2. Сыр и яйца натереть на крупной терке.
  3. Выложить салат слоями, промазывая майонезом: мясо, грибы, яйца, огурец, сыр.
  4. Поставить салат в холодильник на 2-12 часов для пропитки.

Нежная «Невеста» с плавленым сыром и копчёной грудкой

Изюминка этого салата — это плавленый сыр и маринованный лук. В сочетании с копчёным мясом получается вкусное, нежное блюдо.

salat-nevesta-s-kopchjonoj-kuricej

Продукты для рецепта:

  • копчёная куриная грудка — 300 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • яйца — 3—4 шт.
  • сыр плавленый — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • майонез

Маринад для лука:

  • сахар — 1 ст. л.
  • уксус 9% — 1 ст. л.
  • кипяченая вода — 100 мл.

Как приготовить:

Заранее нужно отварить и остудить картофель с яйцами. А также нужно замариновать лук. В миску сложить мелко нарезанный лук, залить кипятком, добавить уксус, сахар, перемешать. Дать постоять 10 минут, затем слить через сито, дать стечь лишней жидкости.

Выкладывать продукты слоями, делая на каждом слое сеточку из майонеза:

  1. мелкие кубики куриного филе;recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_1
  2. маринованный лук;recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_2
  3. картофель, натёртый на крупной тёрке;recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_3
  4. тёртые желтки;recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_4
  5. плавленый сыр, тоже натёртый на тёрке;recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_5
  6. завершаем формирование салата натёртыми на крупной тёрке белками. Их смазывать майонезом не нужно.recept-salata-iz-kopchjonoj-kuricy_6

Прежде чем подавать к столу, подержите закуску в холодильнике 1—1,5 часа.

Слоёный праздничный салат «Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и чернослив (венгерская слива) делают рецепт особенно изысканным.

Потребуются:

  • копченая грудка – 350-400 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • орехи и чернослив – по 70 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • большая морковка – 1 шт.;
  • майонез – 400 мл;
  • огурец зеленый – 1 шт.;
  • клюква;
  • зелень.

Процесс готовки:

  1. Отварить морковку, картошку и яйца, охладить.
  2. Венгерку залить горячей жидкостью и оставить на четверть часа.
  3. Нашинковать шампиньоны пластинками, пожарить на масле, посолить.
  4. Орехи слегка обжарить и раздавить скалкой.
  5. Нарезать грудку, овощи, венгерку полосками.
  6. Яйца и «Пармезан» пропустить через крупную терку.
  7. Орехи, сыр, картошку, яйца разделить на 2 одинаковые части.

Затем продукты оформлять пластами на большой тарелке поочередно:

  1. морковь накрыть слегка майонезным соусом;
  2. сыр, яйца, картошка, соус (этот пласт нужно присолить);
  3. орехи, венгерка, мясо, грибочки;
  4. орехи, картошка, соус;
  5. белок и «Пармезан».

Блюдо поместить в холодильную установку на полчаса. Огурец нарезать пластинками по длине наискось, оформить в форме цветка, а в середину насыпать клюкву.

Салат «Дамский» с копченым окорочком

Хозяюшке, тоже не помешает отдохнуть. Но, даже планируя девичник с подругами, все ровно нужно готовить. Этот салатик прекрасно подойдет для угощения подруг. Он вкусный и необычный, а главное на его приготовление вы потратите не более 15 минут.

Салат

Ингредиенты:

  • Копченый окорочок – 300 г.
  • Виноград – 200 г.
  • Грецкие орехи – 30 г.
  • Капуста пекинская – 600 г.
  • Майонез

Приготовление:

Крупно нарезаем пекинскую капусту.

Если есть время, капусту лучше порвать руками, она тогда более вкусная и сочная.

Подготавливаем мясо. Отделяем кости и кожицу. Филейную часть нарезаем соломкой.

Хорошо помыть виноград, затем просушиваем бумажным полотенцем.

Орехи мелко измельчить.

Высыпаем в салатник курицу, капусту, виноград. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Сверху салат посыпать измельченным огрехом.

Салат с копченой курицей «Хрустящий»

Салат «Хрустящий» подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить что-нибудь простое, но изысканно вкусное.

Тебе понадобится:250 г копченой куриной грудки, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2-3 ломтика белого хлеба, майонез.

Приготовление: Из лука и моркови приготовь поджарку, в духовке подсуши кубики белого хлеба, посыпь их специями для пряного вкуса. Пассировку, половину хлебных крутонов, мелко порезанные огурцы и мясо смешай с майонезом, переложи в салатник, посыпь оставшимися сухариками.

Оригинальный салат с копченой курицей в тарталетках

Оригинальный салат с копченой курицей в тарталеткахЭто блюдо больше напоминает закуску. Но станет отличным дополнением праздничного стола. Из продуктов потребуются:

  • 1 копченая куриная грудка;
  • 200 гр. маринованных грибов;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • соль.

Все ингредиенты нарезаются мелко и обильно смащиваются майонезом. Готовая смесь раскладывается в тарталетки. Зелень используется для декора.

Салат с копченой курицей и манго

Простой и легкий салат с тонкими нотками экзотического манго в сочетании с копченым куриным филе — кулинарный шедевр!

Тебе понадобится:0,4 кг пекинской капусты, 250 г копченой курицы, 200 г мякоти манго, 0,3 пучка зеленого лука, по 2 ст. л. сметаны и майонеза, 0,5 лимона.

Приготовление: Порежь куриное мясо и мякоть манго, соедини в миске с нашинкованной капустой, рублеными перьями зеленого лука, обильно сбрызни лимонным соком. Заправь салат смесью майонеза и сметаны.

Рецепт с яичными блинами и копченой грудкой

Салат с яичными блинами и копченой грудкой
Яичные блинчики – отличная замена яйцам в салатике. При этом блюдо приобретает новый вид и вкусовой оттенок. Для приготовления возьмите продукты:

  • 100-150 гр. филе курицы;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. консервированной кукурузы;
  • 1 долька чеснока;
  • 1,5 ст.л. крахмала;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 1 веточка петрушки;
  • соль, перец.

Яйца взбить с крахмалом и поджарить 3 блина. Сделать майонезный соус с чесноком. Курицу с блинчиками нарезать соломкой, смешать с кукурузой, зеленью и смастить майонезно-чесночной заправкой.

Готовим сытный салат с курицей и грецкими орехами

грецкий орех
Отличный ансамбль создают копчености в сочетании с грибами. Если оформить блюдо слоями, то им обязательно удастся удивить гостей. Для начала поготовьте:

  • 1 филе курицы;
  • 150 гр. шампиньонов;
  • 2 яйца;
  • 70 гр. твердого сыра;
  • 30 гр. орехов;
  • 1 долька чеснока;
  • 50 гр. майонеза;
  • 40 гр. подсолнечного масла;
  • 1 луковица;
  • соль.

Измельченный лук с грибами поджаривается на масле. Поджарка солится. На тарелку выкладываются слоя продуктов. Снизу – нарезанная курица. Далее – вареные тертые яйца. Следующий этап – жареные грибы. Сверху на блюдо натирается сыр. Орешки используются ля украшения.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://1pokopcheniyu.ru/recepty/podborka-luchshih-retseptov-salatov-s-kopchenoj-kuritsej
  • https://moekopchenie.ru/recepty/salaty/s-gribami-i-kopchenoj-kuritsej
  • https://lafoy.ru/salaty-s-kopchenoy-kuricey-recepty-1538
  • https://poraest.ru/salaty-s-kopchyonoj-kuricej.html
  • https://vkusno-gotovit.ru/salat-iz-kopchjonoj-kuricy-s-gribami.html
  • https://www.salatyday.ru/recepty/recept/384
  • https://www.salatyday.ru/recepty/recept/153

[/spoiler]

CLOSE
CLOSE
Adblock
detector