Ленивые вареники с творогом

Детям очень нравятся мягкие, сочные ленивые вареники с творогом, особенно если их полить сметаной или сгущенкой. Поэтому каждая мама, просто обязана научиться их правильно готовить. В их приготовлении очень важно добиться правильной консистенции теста, чтобы оно не было слишком тугим или слишком жидким. А процесс приготовления полностью соответствует своему названию – «ленивые вареники». Творог вымешивается вместе с тестом, нарезается на небольшие кусочки и варится в кипятке буквально пару минут – вот и всё.

Ленивые вареники с творогом – прекрасная альтернатива традиционным вареникам, готовятся в считанные минуты, а результат впечатляет своими вкусовыми качествами. Узнайте из нашего рецепта как правильно приготовить вкусные ленивые вареники с творогом для детей.

Ингредиенты для приготовления ленивых вареников с творогом

Приготовление пошаговое с фото ленивых вареников с творогом

1. Разомните в глубокой посуде творог с сахаром.
2. Добавьте яйцо и муку и замесите тесто.
3. Посыпьте рабочую поверхность мукой.
4. Возьмите часть теста и скатайте из него колбаску.
5. Нарежьте её на небольшие кусочки.
6. Надавите пальцем или вилкой на серединку каждого кусочка. Эта ямка в итоге позволит удерживать сливочное масло или сметану.
7. Выложите порциями кусочки творожного теста в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты после их всплывания.
8. Доставайте ленивые вареники шумовкой. Выложите их в блюдо и добавьте сливочное масло.

Ленивые вареники можно подавать не только со сливочным маслом, но и со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!