Греческий салат с моцареллой пошаговый рецепт с фото
Греческий салат с моцареллой
Рецепт греческого салата знаком многим — свежие овощи, маслины, сыр фета, приправленные оливковым маслом образуют настоящий фейерверк вкуса! Сегодня я предлагаю вам немного изменить классический домашний рецепт греческого салата и заменить традиционно используемые сыры фета или брынзу, на сыр моцарелла. Некоторые хозяйки уже научились тому, как приготовить моцареллу в домашних условиях, и экономят на этом блюде немалые деньги. В нашей кулинарной книге, вы можете найти рецепт приготовления не только моцареллы, но и рикотты, творога или плавленого сыра. Моцарелла обладает более мягким и нежным вкусом, поэтому в сочетании со свежими овощами и соком лимона, блюдо выходит вполне гармоничное и очень вкусное. Такой салат можно подать даже как самостоятельное блюдо или преподнести его к жареному мясу или запечённой рыбе. О том, как правильно готовить греческий салат, вы узнаете из нашего пошагового приготовления греческого салата с моцареллой с фото.
Ингредиенты для приготовления греческого салата с моцареллой
| Моцарелла | 250 г |
| Огурец свежий | 3 шт |
| Помидоры черри | 10 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Лимон | ½ шт |
| Маслины | 100 г |
| Листья салата | 100 г |
| Перец сладкий | 2 шт |
| Масло оливковое | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Пошаговое приготовление греческого салата с моцареллой с фото
- Свежие огурцы тщательно вымойте, а затем нарежьте относительно крупными кусочками 0,6-1 см толщиной. Если шкурка у огурца мягкая, срезать её не нужно.
- Помидоры черри достаточно разрезать на две части. Мелко разрезать овощи не нужно, чтобы не стал стекать с них сок. Если вы берете обычные помидоры, может понадобиться разрезать их на 4-6 частей.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на крупные квадратные кусочки. Очень красиво будет смотреться в блюде перец жёлтого оттенка.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами, а маслины разрежьте на две половинки.
- Листья салата промойте от песка и земли, обсушите. Если они крупные, разорвите их на несколько частей и выложите на дно тарелки, в которой вы будете подавать салат.
- Свежий сыр моцарелла, нарежьте крупными кубиками.
- Сверху на листья салата выложите нарезанные овощи и сыр, просолите и поперчите. Можно добавить немного орегано для аромата и вкуса. Полейте салат соком половины лимона и оливковым маслом. Сразу подавайте к столу.
Овощной салат с моцареллой — настоящая витаминная подзарядка! Подавайте салат к блюдам из мяса или рыбы и наслаждайтесь его необыкновенным вкусом! Приятного аппетита!
