Желе в арбузе

Желе в арбузе — десерт, который не может не вызвать восторг, особенно у детей. Его можно готовить как из покупного желе с фруктовым вкусом, так и приготовить самому из сока и смешать с мякотью. Мякоть арбуза правда не даст эффект прозрачности, поэтому её можно съесть отдельно. В желе можно добавлять кусочки шоколада, имитирующие косточки. Есть варианты домашних рецептов разноцветного желе в арбузе или желе с ягодами. Здесь нет ограничений вашей фантазии. Главное, приготовить упругое желе, которое можно разрезать ножом и оно не растекалось от плюсовой температуры. На самой упаковке желатина или фруктового желе всегда указывается, в каком количестве жидкости его нужно разводить — никогда не превышайте эту норму. На 1 литр жидкости нужно 40-50 граммов желатина, а подробности рецепта указаны в пошаговом приготовлении желе в арбузе с фото. Сделайте праздник в домашнем рецепте приготовления для детей.

Ингредиенты для приготовления желе в арбузе

Пошаговое приготовление желе в арбузе с фото

1. Вымойте арбуз, разрежьте его пополам.
2. Выньте мякоть при помощи ложки. Не нужно счищать полностью весь красный слой, пусть немного останется. Мякоть для этого рецепта не нужна, поэтому её можно съесть.
3. В мисочку или кастрюльку всыпьте клубничное желе, желатин и сахар по вкусу. Клубничное желе и так имеет сладость, но дополнительная порция сахара не помешает.
4. Залейте ингредиенты горячей водой и размешивайте до полного растворения желатина и сахара.
5. Залейте вычищенные половинки арбузов желе и поставьте в холодильник до полного застывания. Такой объём будет охлаждаться долго, около 5 часов, поэтому запаситесь терпением. А также позаботьтесь о том, чтобы дольки стояли ровно и не наклонялись.
6. Когда желе застынет, придайте ему красивый вид, срезав острым ножом бортики арбуза. Затем разрежьте на дольки и сразу подавайте.
7. А вот как выглядит такое желе с кусочками шоколада.
8. Желе в арбузе с фруктами и ягодами тоже очень вкусное и красивое.

Арбузное желе храните только в холодильнике. Такой десерт прекрасная идея для детского праздника. Приятного аппетита!