Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с добавлением твёрдого сыра и сыра моцарелла получается необыкновенно нежной и вкусной. Кусочек за кусочком она вмиг улетает со стола. Это блюдо из овощей можно подать как самостоятельное, или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Хорошо сочетается запеканка с острыми соусами или кетчупом. Этот вариант приготовления капусты не такой калорийный, как цветная капуста в кляре, так как она не жарится в большом количестве масла, а запекается. Два вида сыра, которые используются в этом домашнем рецепте, запеканки служат источником кальция и фосфора, а цветная капуста богата витамином С и клетчаткой, поэтому такой рецепт предпочтительней для тех, кто следит за своим здоровьем. Это нежное блюдо обязательно придётся вам по вкусу! Смотрите пошаговое приготовление запеканки из цветной капусты с сыром с фото и готовьте для своей семьи это потрясающе вкусное и полезное блюдо!

Ингредиенты для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром

Капуста цветная 800-900 г
Яйца 2 шт
Твёрдый сыр 100 г
Моцарелла 300 г
Орегано 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец чёрный ¼ ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Пошаговое приготовление запеканки из цветной капусты с сыром с фото

  1. Кочан цветной капусты вымойте от грязи и пыли, разберите на соцветия. Измельчите с помощью комбайна или обычной тёрки.
  2. Измельчённую капусту поместите в глубокую миску, туда же вбейте 2 яйца.
  3. Добавьте также измельчённый чеснок, соль и перец. Сушеный орегано в этом блюде тоже добавляет ему аромат и вкус.
  4. Любой твёрдый сыр натрите на тёрке и добавьте к капусте.
  5. Натрите моцареллу, но в капусту добавьте только грамм 100, остальную часть нужно оставить для верха.
  6. Обычной ложкой перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились между собой.
  7. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, также её нужно смазать растительным маслом. Выложите капустную массу в форму, распределите её равномерно ложкой или лопаткой.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте в неё запеканку и готовьте её в течение 25 минут.
  9. Почти готовую запеканку достаньте из духовки и посыпьте оставшейся натёртой моцареллой.
  10. Отправьте запеканку снова в духовку, но уже на 8-10 минут, пока сыр не станет золотистого оттенка.

Запеканку из цветной капусты подавайте в тёплом виде с аджикой, горчицей или кетчупом. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке рецепт с фото пошагово
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...
...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *