Закуска из баклажанов в духовке

Закуска из баклажанов в духовке

Печёные баклажаны, приправленные чесноком, специями и зеленью, станут вашей любимой закуской в этом сезоне! Нежные и ароматные кусочки баклажанов буквально в считанные минуты исчезают со стола, а всё потому, что блюдо действительно вкусное, оригинальное и пикантное. Печёные баклажаны не впитывают так много масла, как при жарке и приобретают тонкий аромат, поэтому для лёгкой закуски такой домашний рецепт то, что надо. Времени и усилий на пошаговое приготовление закуски из баклажанов в духовке с фото также потребуется минимум, духовка практически всё сделает за вас. Кинза, как никакая другая зелень, подходит для закуски из баклажанов, но укроп и петрушка тоже прекрасно гармонируют в этом блюде из овощей.

Ингредиенты для приготовления закуски из баклажанов в духовке

Баклажаны 1 кг
Соль 1 ч.л.
Французские травы 1 ч.л.
Острый перец чили по вкусу
Растительное масло 4 ст.л.
Чеснок 3-4 зубка
Свежая зелень по вкусу

Пошаговое приготовление закуски из баклажанов в духовке с фото

  1. Баклажаны вымойте, срежьте хвостики.
  2. Разрежьте баклажаны на 4 части, а затем на дольки, шириной около 2 см. Если баклажаны у вас горчат, посолите, подождите пока выделится сок, а затем смойте.
  3. В миску к баклажанам всыпьте соль, перец, смесь французских трав, только пока 2 ст.л. растительного масла. Свежий чеснок нужно добавить после запекания, а вот если вы используете сухой, его как раз можно всыпать в этот момент.
  4. Хорошо перемешайте, чтобы баклажаны полностью были смазаны специями и маслом.
  5. Выложите баклажаны на противень и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Баклажаны должны стать мягкими.
  6. Когда баклажаны остынут, переложите их в миску.
  7. Добавьте мелко нарезанный чеснок, 2 ст.л. растительного масла и нарубленную зелень.
  8. Перемешайте и дайте закуске настояться 1 час в холодильнике.

Овощную закуску из баклажанов подайте к блюдам из мяса или жареной картошке. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Закуска из баклажанов в духовке домашний рецепт с фото
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

CLOSE
CLOSE