Вареники с черникой на молокеВареники с черникой на молоке рецепт с фото пошагово

Те, кому посчастливилось попробовать вареники с черникой, называют их не просто очередным мучным блюдом, а настоящим десертом. Черника считается целебной ягодой, поэтому представьте, какими питательными и полезными становятся вареники с такой начинкой. Во время приготовления, черника поддаётся щадящей тепловой обработке и все микроэлементы и витамины в ней полностью сохраняются. А их там действительно много, особенно для тех, у кого проблемы со зрением. Так как черника сочная ягода, чтобы начинка не потекла, советуется перемешать её с крахмалом. А вот если взять наш домашний рецепт пышного теста для вареников на молоке с яйцом, у вас ни один вареник не потечет. Тесто при варке увеличивается вдвое, становится мягким и воздушным. Всего несколько штук хватает, чтобы насытиться этим великолепным десертом. Для пошагового приготовления вареников с черникой на молоке с фото, используйте свежие или замороженые ягоды.

Ингредиенты для приготовления вареников с черникой

Черника 400 г
Молоко 300 мл
Яйцо 2 шт
Мука 3-4 ст.
Сахар 5 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Уксус 9% 0,5 ч.л.
Соль щепотка

Пошаговое приготовление вареников с черникой на молоке с фото

  1. Взбейте яйца с щепоткой соли, влейте молоко. Добавьте гашенную уксусом соду. Подсыпая муку замесите мягкое, но плотное тесто.
  2. Чернику перемешайте с сахаром и ложкой крахмала.
  3. Часть теста раскатайте в не слишком тонкий пласт. При помощи круглого предмета выдавливайте кружочки.
  4. Края кружочка можно немного растянуть, чтобы они потом не были слишком толстыми.
  5. Чайной ложкой выкладывайте начинку в центр кружочка.
  6. Плотно защипывайте края вареников.
  7. Бросайте вареники в кипящую воду, а когда они всплывут, примерно через 6-7 минут, выньте их при помощи шумовки.

Вареники с черникой подают с маслом или сметаной. Украшают блюдо свежими ягодами. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Вареники с черникой на молоке рецепт с фото пошагово
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

CLOSE
CLOSE