Творожные кексы с изюмом и орехами

Творожные кексы с изюмом и орехами

Творожные кексы – любимый десерт для взрослых и для детей. У них очень нежная текстура, воздушная и сочная. Творог при запекании придаёт кексам аппетитный аромат и вкус. Орешки я предлагаю в домашнем рецепте не класть в тесто, а посыпать ими кексы сверху, тогда при запекании, они поджарятся и станут хрустящими и вкусными. Такая выпечка даже достойна присутствовать на праздничном столе. Кексы можно вынуть из силиконовых формочек и поместить в бумажные, тогда гости могут наслаждаться этим десертом, не пачкая рук. Можно испечь этот десерт в виде большого кекса – это менее хлопотно, но в этом случае нужно увеличить время его запекания. О том, как правильно приготовить эту выпечку, смотрите в пошаговом приготовлении творожных кексов с изюмом и орехами с фото.

Ингредиенты для приготовления творожных кексов

Сливочное масло 100 г
Творог мягкий 250 г
Мука 2 ст.
Растительное масло 100 мл
Сахар 2/3 ст.
Ванилин по вкусу
Яйца 2 шт
Сода 2/3 ч. л.
Изюм 2 горсти
Орехи грецкие 100 г

Пошаговое приготовление творожных кексов с изюмом и орехами с фото

  1. Соедините в одной ёмкости яйца, растопленное сливочное масло, ванилин и сахар, взбейте при помощи миксера. Если у вас миксера нет, сначала взбейте яйца с сахаром при помощи вилки, а только затем добавляйте масло.
  2. Добавьте мягкий творог, не сухой, а также растительное масло без запаха и опять взбейте до однородности.
  3. Соду смешайте с мукой и замесите мягкое тесто, воспользовавшись ложкой.
  4. Изюм промойте в горячей воде, обсушите и всыпьте в тесто, перемешайте, чтобы он хорошо распределился по тесту.
  5. Смажьте формочки маслом и выкладывайте в них творожное тесто не до самых краёв, так как оно будет ещё подниматься. Щедро посыпьте измельчёнными грецкими орехами. Кексов должно получиться около 15-17 шт.
  6. Поставьте выпекать творожные кексы в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут. Они должны хорошо подрумяниться.
  7. При желании, кексы можно посыпать сахарной пудрой и поместить в бумажные формочки.

Творожные кексы можно подать на детские праздники с компотом, чаем или другими сладкими напитками. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Творожные кексы с изюмом и орехами рецепт с фото пошагово
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.