Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками

Суп – одно из самых популярных первых блюд в славянской кухне. Многие годы длится некое незримое «соперничество» между борщом и супом за сердца своих потребителей. Какое бы из этих блюд ни было любимчиком на вашем столе, предлагаю вашему вниманию домашний рецепт вне конкуренции. Он знаком нам с детства, привлекает своей простотой в приготовлении, а также оригинальностью вкуса. Речь идет о супе с куриными фрикадельками. Если ваши родные настаивают на присутствии мяса в первом блюде, а вам это не по душе, фрикадельки – это аккуратный, красивый и очень вкусный выход из положения. Эти шарики зачастую привлекают внимание детишек, поэтому проблемы с аппетитом исчезнут сами собой. Вы еще не готовили суп с куриными фрикадельками? Тогда сейчас самое время это сделать и узнать суп с куриными фрикадельками пошаговый рецепт с фото!

Ингредиенты для приготовления супа с куриными фрикадельками

Куриное филе 250 г
Куриный бульон 1 л
Картофель 200 г
Репчатый лук 1-2 шт
Морковь 1 шт
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление супа с куриными фрикадельками

  1. Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке с растительным маслом.
  2. Зелень петрушки и укропа промываем и измельчаем.
  3. В чашу блендера помещаем куриное филе, обжаренный лук и зелень.
  4. Включаем блендер и измельчаем ингредиенты до однородности.
  5. Формируем из полученного фарша фрикадельки и опускаем их в кипящий куриный бульон с лавровым листом.. Солим и перчим по вкусу.
  6. Картофель чистим, режем на крупные кубики и опускаем в кастрюлю с фрикадельками.
  7. Морковь и лук нарезаем кубиками, обжариваем.
  8. Обжаренные овощи добавляем в суп.
  9. За минуту до готовности добавляем измельченную зелень и снимаем с огня.

Суп с куриными фрикадельками подаем горячим, как первое блюдо на обед.. Приятного аппетита!





Новости сети:
Загрузка...
...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *