Дип из печёных перцев и грецких орехов

Соус «дип» –  блюдо из овощей относят к разряду соусов, которыми не поливают еду, а обмакивают в него. Само название «дип» в переводе с английского означает окунать, поэтому часто приём пищи с таким соусом совершается руками. В Америке или Китае это довольно распространённый домашний рецепт блюда и не ограничивается лишь кетчупом или майонезом. Кстати, такие соусы как тартар, сметанный, горчица, сальса, сацики тоже относят к дипам. Подают дип как закуску к чипсам, наггетсам, пресным лепешкам, кусочкам овощей или сыру. Для пикника, дружеской вечеринки или непринуждённого фуршета можно приготовить несколько видов дипов и разные вкусности, которые можно обмакивать в этот соус. Успех такого времяпрепровождения будет очевиден. Я хочу предложить вам пошаговое приготовление дипа из печёных перцев и грецких орехов с фото. Эта легкая, диетическая закуска готовится очень просто!

Ингредиенты для приготовления дипа из печёных перцев и грецких орехов

Перец болгарский красный 3 шт
Панировочные сухари 4 ст.л.
Орехи грецкие 120 г
Чеснок 1 зубок
Зира молотая ¾ ч.л.
Паприка молотая 1,5 ч.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу

Пошаговое приготовление дипа из печёных перцев и грецких орехов с фото

  1. Испеките перцы в разогретой духовке до 200 градусов. Для этого выложите их на решётку или противень и запекайте до потемнения шкурки.
  2. Поместите перцы в пакет или пластиковый контейнер с крышкой на 10 минут, чтобы кожица отпарилась. Затем снимите кожицу и удалите семена.
  3. Грецкие орехи измельчите в блендере в крошку.
  4. В блендер отправьте панировочные сухари, уксус, чеснок, паприку, зиру, соль и перец.
  5. Влейте оливковое масло и сок лимона.
  6. Взбейте до однородности. Попробуйте на вкус и подкорректируйте его по необходимости солью.
  7. Перед подачей соуса, поместите его в холодильник на 1 час настояться.

Соус по желанию можно украсить грецкими орехами. Подавайте к крекерам или овощам. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Соус дип из печёных перцев и грецких орехов - домашний рецепт с фото
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

CLOSE
CLOSE