Солянка с сосисками рецепт приготовления простой
Суп-солянка с сосисками
Не каждый может позволить себе приготовить классический рецепт сборной мясной солянки, поэтому хочу предложить упрощённый вариант этого вкусного, горячего супа. Готовится он на воде с сосисками, а в остальном, как обычный домашний рецепт солянки — с солёными огурцами, оливками, овощами и лимоном. Так как для супа не нужно отваривать бульон, готовится он в считанные минуты. Не думаю, что у вас уйдёт более чем полчаса на пошаговое приготовление супа-солянки с сосисками с фото. Чтобы суп получился наваристым и ароматным, подойдите к выбору сосисок ответственно. Выбирайте продукт высшего сорта, без добавок, можно даже немного прикопченные. Многим нравится такое первое блюдо за кислинку и необычные вкусовые ощущения, надеюсь, понравится и вам!
Ингредиенты для приготовления супа-солянки с сосисками
| Сосиски высший сорт | 4 шт |
| Лук репчатый | 1-2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Огурцы маринованные | 2 шт |
| Оливки | 1 банка |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Лимон | ½ шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Вода | 1,5 л |
| Перец чёрный | щепотка |
Пошаговое приготовление супа-солянки с сосисками с фото
- Доведите воду до кипения, киньте в воду нарезанный мелкими кубиками картофель.
- Поджарьте на масле нарезанные кружочками колбасные изделия с обеих сторон.
- Также на масле припустите до мягкости измельчённый репчатый лук и морковку.
- Добавьте две ложки пасты, влейте немного бульона из кастрюли и потушите овощи около 5 минут.
- Когда картошка сварится до полуготовности, киньте в кастрюлю поджаренные сосиски.
- Затем добавьте тушеные в томате овощи, измельчённые огурцы и оливки.
- Варите суп до готовности овощей, около 10-12 минут. В конце киньте разрезанные на четыре части дольки лимона, поперчите. Суп-солянка пошаговый рецепт, как вы видите, очень простой!
Готовый суп можно присыпать свежей зеленью и подать со сметаной. Приятного аппетита!
