Фадж шоколадный с орехами

Название этого десерта происходит от слова fudge, что означает ирис с молоком. А если сказать проще, фадж – это вкуснейший десерт с орехами, который напоминает щербет или помадку. Для приготовления данного лакомства нам понадобятся грецкие орехи, миндаль, шоколад, сливочное масло и сгущенка. Основные ингредиенты могут быть заменены. Например, можно взять молочный или белый шоколад и любые орехи, которые вы любите. Шоколадный фадж с орехами рецепт с фото пошагово в домашних условиях очень понравится любителям шоколадно-орехового вкуса. Этот десерт имеет фантастический вкус и просто тает во рту. Приготовить такое лакомство вы легко сможете и в домашних условиях с помощью рецепта пошагового приготовления с фото.

Ингредиенты для приготовления шоколадного фаджа

Пошаговое приготовление фаджа шоколадного с орехами

1. Подсушиваем и обжариваем орехи на сковородке или в духовке до золотистого цвета.
2. Берем кастрюлю с толстым дном и помещаем в нее сливочное масло, сгущенку и чуть-чуть соли. Ставим кастрюлю на малый огонь.
3. Варим молочно-сливочную смесь, постоянно помешивая, до густоты.
4. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем шоколад, разломанный на кусочки.
5. Перемешиваем лопаткой до полного растворения кусочков шоколада.
6. В шоколадную смесь добавляем орехи, хорошо перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов.
7. Берем форму, в которой будем формировать десерт и застилаем ее пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
8. Выкладываем шоколадно-ореховую массу в форму и хорошо уплотняем. Сверху накрываем пищевой пленкой.
9. Когда фадж остынет, ставим его в морозильную камеру на 20 минут, а потом перемещаем в холодильник.
10. Десерт посыпаем порошком какао. Хранить фадж необходимо в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.

Перед подачей шоколадный фадж нарезаем на кусочки и можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!