Салат с креветками и виноградом

Необычный рецепт салата, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Уверена, это блюдо не оставит вас равнодушными. Салат с креветками и виноградом рецепт с фото очень вкусный и выделяется своей оригинальность салата начинается с того, что одним из его основных ингредиентов является отварное спагетти. Мучные изделия не так часто встречаются в том многообразии салатов, к которым мы привыкли, однако преимущества их видны невооружённым глазом. Они очень сырные и не менее изысканные, благодаря компонентам, которые их дополняют. В нашем случае это ароматные морские креветки и чёрный виноград без косточек. Также свою лепту в общий богатый и насыщенный вкус внесет специальный соус из яичных желтков, зернистой горчицы и специй. Украшенный зеленью, салат с креветками и виноградом займёт достойное место среди ваших праздничных блюд.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и виноградом

Пошаговое приготовление салата с креветками и виноградом

1. Варим спагетти в подсоленной воде до готовности.
2. В кастрюлю с кипящей водой опускаем креветки и варим их 5 минут.
3. Готовые креветки выкладываем в дуршлаг и даём им остынуть.
4. Очищаем креветки.
5. Очищенные креветки обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
6. Зелень петрушки промываем и мелко нарезаем.
7. Чеснок очищаем и измельчаем.
8. В блендер помещаем сырые желтки, горчицу, сок лимона, соль, специи и взбиваем.
9. К взбитым яйцам добавляем оливковое масло, зелень петрушки, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем.
10. Виноград разрезаем пополам и убираем косточки.
11. Остывшие спагетти выкладываем в блюдо, добавляем обжаренные креветки и подготовленный виноград.

При подаче салат со спагетти, креветками и виноградом поливаем соусом. Приятного аппетита!