Салат с креветками и виноградом

Необычный рецепт салата, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Уверена, это блюдо не оставит вас равнодушными. Салат с креветками и виноградом рецепт с фото очень вкусный и выделяется своей оригинальность салата начинается с того, что одним из его основных ингредиентов является отварное спагетти. Мучные изделия не так часто встречаются в том многообразии салатов, к которым мы привыкли, однако преимущества их видны невооружённым глазом. Они очень сырные и не менее изысканные, благодаря компонентам, которые их дополняют. В нашем случае это ароматные морские креветки и чёрный виноград без косточек. Также свою лепту в общий богатый и насыщенный вкус внесет специальный соус из яичных желтков, зернистой горчицы и специй. Украшенный зеленью, салат с креветками и виноградом займёт достойное место среди ваших праздничных блюд.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и виноградом

Спагетти 250 г
Креветки 20-25 шт
Виноград 200 г
Яйца куриные сырые 2 шт
Масло оливковое 5 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Горчица в зернах 1.ст. л.
Петрушка 1 пучек
Чеснок 2 зубчика
Специи 2 г
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление салата с креветками и виноградом

  1. Варим спагетти в подсоленной воде до готовности.
  2. В кастрюлю с кипящей водой опускаем креветки и варим их 5 минут.
  3. Готовые креветки выкладываем в дуршлаг и даём им остынуть.
  4. Очищаем креветки.
  5. Очищенные креветки обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
  6. Зелень петрушки промываем и мелко нарезаем.
  7. Чеснок очищаем и измельчаем.
  8. В блендер помещаем сырые желтки, горчицу, сок лимона, соль, специи и взбиваем.
  9. К взбитым яйцам добавляем оливковое масло, зелень петрушки, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем.
  10. Виноград разрезаем пополам и убираем косточки.
  11. Остывшие спагетти выкладываем в блюдо, добавляем обжаренные креветки и подготовленный виноград.Салат с креветками и виноградом

При подаче салат со спагетти, креветками и виноградом поливаем соусом. Приятного аппетита!





Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.