Салат из моркови с яблоком и чёрной редькой рецепт приготовления пошагово
Салат из моркови с яблоком и чёрной редькой
Фруктово-овощной салат из моркови, яблока и чёрной редьки, отличное решение зарядится витаминами, когда помидоры, огурцы и другие овощи уже закончились, а до нового урожая ещё далеко. Яблоко отлично сочетается с морковью и смягчает специфический вкус редьки. Такой витаминный салат повышает гемоглобин, оказывает иммуностимулирующее действие, нормализует функцию кишечника. Но если отойти от книжных фраз и сказать по-простому – такой салат необходимо употреблять всем, кто заинтересован в своём здоровье, тем более, что он очень вкусный и сочный. Готовится он очень быстро и легко, достаточно натереть на тёрке все ингредиенты и заправить маслом. Стоит также учесть, что людям с язвенной болезнью желудка необходимо быть осторожным с употреблением чёрной редьки из-за её жгучего сока.
Ингредиенты для приготовления салата из моркови с яблоком и чёрной редькой
Чёрная редька | 1 шт |
Яблоко | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Укроп или петрушка | 0,5 шт |
Масло растительное | 30 мл |
Сахар | 1 ч.л. |
Соль | по вкусу |
Приготовление пошаговое с фото салата из моркови с яблоком и чёрной редькой
- Очистите морковь, вымойте и натрите её на крупной тёрке.
- Очистите чёрную редьку от кожуры, вымойте и также натрите на крупной тёрке.
- Очистите яблоко от шкурки, натрите его тоже на крупной тёрке или порежьте соломкой. Яблоко не такое плотное, как редька и морковь, поэтому его можно аккуратно порезать ножом мелкой соломкой.
- Помойте укроп или петрушку, мелко нарубите.
- Выложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте сахар, соль, по желанию перец.
- Заправьте салат растительным маслом и хорошенько перемешайте.
- Выложите салат из чёрной редьки с морковью и яблоком в салатницу и подавайте к обеду.
Подавайте полезный салат из свежих овощей и фруктов к мясным и рыбным блюдам, украсив его веточками зелени. Приятного аппетита!