Салат «Гнездо глухаря» с куриной грудкой и грибами

Салат «Гнездо глухаря» с куриной грудкой и грибами

Такой салат, как правило, готовится на праздники. Он нарядный, оригинальный и конечно, очень сочный и вкусный. Салат «Гнездо глухаря» выкладывается слоями, а сверху украшается поджаренным, хрустящим картофелем и отварными, перепелиными яйцами. Натёртый, жареный картофель отлично имитирует гнездо, а маленькие, перепелиные яйца смотрятся в нем очень естественно. Было бы очень удобно гостям, если этот салат будет подаваться порционно, в специальных салатницах. Если вы будете использовать при приготовлении домашний майонез, тогда этот салат вполне можно назвать полезным и питательным. Если вы ещё не пробовали готовить салат «Гнездо глухаря», обязательно сделайте это по нашему пошаговому домашнему рецепту, вам обязательно понравится!

Ингредиенты для приготовления салата «Гнездо глухаря»

Куриная грудка 1 шт
Грибы шампиньоны 400 г
Яйца куриные 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйца перепелиные 6 шт
Майонез 50 г
Картофель 3 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло 50-70 мл

Приготовление пошаговое с фото салата «Гнездо глухаря»

  1. Очистите сырой картофель и натрите на тёрке длинной соломкой.
  2. Поджарьте на разогретой сковороде с маслом натёртый картофель до румяного цвета. Жарьте маленькими порциями в один слой, чтобы он хорошо прожарился и стал хрустящим. Выложите картофель на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
  3. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте на маленькие кусочки.
  4. Измельчите грибы и обжарьте их до готовности на растительном масле.
  5. Очистите лук и мелко нарубите.
  6. Отварите куриные и перепелиные яйца вкрутую (перепелиные яйца варятся быстрее). Куриные яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиками.
  7. Салат выкладывайте слоями. Сначала выложите грудку, смажьте майонезом (усилить вкус майонеза можно, если выдавить в него один зубчик чеснока).
  8. Затем выложите жареные грибы и опять смажьте майонезом.
  9. Сверху мелко нарубленный репчатый лук.
  10. На лук выкладывайте нарубленные куриные яйца, смажьте майонезом.
  11. Разложите на яйца жареный картофель, а в центр, очищенные перепелиные яйца. Украсьте зеленью укропа.

Прекрасное сочетание продуктов и оригинальная подача этого блюда сделали его очень популярным во многих семьях. Украсьте и своё торжество эти вкусным салатом. Приятного аппетита!





Новости сети:
Загрузка...
...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *