Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото классический с курицей
Салат «Гнездо глухаря» с куриной грудкой и грибами
Такой салат, как правило, готовится на праздники. Он нарядный, оригинальный и конечно, очень сочный и вкусный. Салат «Гнездо глухаря» выкладывается слоями, а сверху украшается поджаренным, хрустящим картофелем и отварными, перепелиными яйцами. Натёртый, жареный картофель отлично имитирует гнездо, а маленькие, перепелиные яйца смотрятся в нем очень естественно. Было бы очень удобно гостям, если этот салат будет подаваться порционно, в специальных салатницах. Если вы будете использовать при приготовлении домашний майонез, тогда этот салат вполне можно назвать полезным и питательным. Если вы ещё не пробовали готовить салат «Гнездо глухаря», обязательно сделайте это по нашему пошаговому домашнему рецепту, вам обязательно понравится!
Ингредиенты для приготовления салата «Гнездо глухаря»
| Куриная грудка | 1 шт |
| Грибы шампиньоны | 400 г |
| Яйца куриные | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйца перепелиные | 6 шт |
| Майонез | 50 г |
| Картофель | 3 шт |
| Укроп | 1 пучок |
| Растительное масло | 50-70 мл |
Приготовление пошаговое с фото салата «Гнездо глухаря»
- Очистите сырой картофель и натрите на тёрке длинной соломкой.
- Поджарьте на разогретой сковороде с маслом натёртый картофель до румяного цвета. Жарьте маленькими порциями в один слой, чтобы он хорошо прожарился и стал хрустящим. Выложите картофель на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
- Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте на маленькие кусочки.
- Измельчите грибы и обжарьте их до готовности на растительном масле.
- Очистите лук и мелко нарубите.
- Отварите куриные и перепелиные яйца вкрутую (перепелиные яйца варятся быстрее). Куриные яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиками.
- Салат выкладывайте слоями. Сначала выложите грудку, смажьте майонезом (усилить вкус майонеза можно, если выдавить в него один зубчик чеснока).
- Затем выложите жареные грибы и опять смажьте майонезом.
- Сверху мелко нарубленный репчатый лук.
- На лук выкладывайте нарубленные куриные яйца, смажьте майонезом.
- Разложите на яйца жареный картофель, а в центр, очищенные перепелиные яйца. Украсьте зеленью укропа.
Прекрасное сочетание продуктов и оригинальная подача этого блюда сделали его очень популярным во многих семьях. Украсьте и своё торжество эти вкусным салатом. Приятного аппетита!
