Плов с мясом и сухофруктами

Плов с мясом и сухофруктами

Предлагаю вам попробовать приготовить замечательный мясной плов с сухофруктами. Это не значит, что он получится сладким. В нём, как в настоящем плове, доминирует вкус мяса, а изюм и курага добавляют лишь некоторые кисло-сладковатые, пикантные нотки. Такое блюдо из мяса даже полезнее, чем традиционный плов, лишенный этих витаминов. Готовить плов можно из любого мяса, в нашем случае, показано пошаговое приготовление плова с мясом и сухофруктами с фото со свининой. Вы же можете приготовить это блюдо из баранины, говядины или курицы. Сухофрукты можно класть в это блюдо самые разнообразные, кроме изюма и кураги, попробуйте добавить горсть чернослива или сушеной чёрной смородины. Это домашнее блюдо, несомненно, должно вам понравиться!

Ингредиенты для приготовления плова с мясом

Мякоть свинины 600-700 г
Рис 170 г
Курага, изюм по горсти
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1-2 шт
Чеснок 1 головка
Растительное масло 30-40 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление плова с мясом и сухофруктами с фото

  1. Вымытое и обсушенное мясо нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, обжарьте на растительном масле в казанке до золотистой корочки. Обжаривание может длиться 5-7 минут.
  2. Бросьте к мясу нарезанный репчатый лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами ещё несколько минут.
  3. Теперь всыпьте промытые в горячей воде курагу и изюм.
  4. Промойте рис в воде несколько раз и всыпьте в казанок. Распределите его равномерно.
  5. Залейте кипящей водой на 2-2,5 см выше риса.
  6. Присолите воду, поперчите, добавьте другие приправы по вкусу. В центр воткните головку чеснока.
  7. Накройте казан крышкой и поместите в нагретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Готовить такой плов можно и на плите.
  8. Готовый плов перемешайте снизу вверх, чтобы все ингредиенты хорошо распределились между собой.

Плов подавайте горячим, с салатом из свежих овощей или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Summary
recipe image
Recipe Name
Плов рецепт приготовления со свининой и сухофруктами простой рецепт
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




Новости сети:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

CLOSE
CLOSE