Паштет из печени с плавленым сыром

Что может быть лучше блюда приготовленного своими руками? Сегодня мы приготовим паштет из печени с плавленым сыром в домашних условиях. В данном пошаговом рецепте можно использовать печень на выбор: свиную или индюшиную. Но самым вкусным и нежным это блюдо получается из куриной печени.  Это очень простое и в тоже время питательное блюдо. Чтобы паштет смотрелся красиво и оригинально на праздничном столе, мы сделаем его в форме рулета. Начинкой для рулета послужит плавленый сыр, который еще больше подчеркнет нежность этого блюда. Такую холодную закуску можно нарезать на тонкие пластинки или просто намазать на хлеб и наслаждаться тонким печеночным вкусом. Паштет из куриной печени и плавленного сыра пошаговый кулинарный рецепт в домашних условиях получиться очень вкусным и порадует всех ваших домашних.

Ингредиенты для приготовления паштета из печени

Пошаговое приготовление паштета из печени с плавленым сыром

1. У печени убираем прожилки, хорошо промываем и нарезаем на крупные кусочки.
2. Обжариваем печень на сковородке с рафинированным маслом. Солим и перчим по вкусу.
3. Лук чистим и нарезаем колечками.
4. Добавляем нарезанный лук в сковородку с печенью.
5. Морковь очищаем и режем на кружочки.
6. Добавляем морковь в сковородку с печенью и луком.
7. Сковородку накрываем крышкой и тушим нарезку на малом огне до готовности печени. Периодически ингредиенты помешиваем.
8. Даем овощам с печенью остынуть и добавляем к ним кусочки сливочного масла.
9. Измельчаем печень и овощи с помощью блендера или перемалываем их на мясорубке.
10. Зелень укропа промываем и измельчаем.
11. Соединяем зелень с плавленым сыром.
12. На пищевую пленку выкладываем паштет в виде прямоугольника толщиной 1 см.
13. На другой пищевой пленке выкладываем примерно такой же пласт из плавленого сыра, но тоньше.
14. Соединяем пласты вместе и убираем верхнюю пленку с плавленого сыра.
15. С помощью нижней пищевой пленки сворачиваем пласты в рулет. Этой же пленкой заворачиваем рулет  и ставим его в холодильник на пару часов.

Подается паштет охлажденным. Можно нарезать рулет из паштета кусочками и украсить зеленью. Приятного аппетита!