Картофельные оладьи с тыквой и творогом

Такие картофельные оладьи с тыквой и творогом хороши для сытного завтрака или перекуса. Творог с овощами образует мягкую консистенцию, от чего оладьи получаются очень нежными и сочными. А если вы заботитесь о здоровом питании для своих домочадцев – это блюдо и домашний рецепт как раз пополнит запас витаминов, зарядит жизненной энергией и придаст бодрости на весь день. Оладьи можно быстро приготовить, если у вас осталось с обеда или ужина немного картофельного пюре. А если нет, тогда необходимо будет заранее отварить картофель и запечь, потушить или отварить на пару тыкву. Картофельные оладьи с тыквой и творогом можно подавать со сметаной или различными соусами. Вкусны оладьи и в горячем и холодном виде. Думаю, такой полезный завтрак, посодействует вашему хорошему настроению на весь день и  оладьи из картофельного пюре пошаговый рецепт с фото с творогом и тыквой Вы найдете внизу!

Ингредиенты для приготовления картофельных оладьи с творогом

Пошаговое приготовление картофельных оладьи с фото

1. Отварите картофель до готовности, слейте воду.
2. Разомните отварной картофель с запечённой тыквой до однородного состояния.
3. Добавьте одно яйцо, творог, а также соль и чёрный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. В творожно-овощное тесто добавьте манку. Чем жирнее творог, тем больше манки может потребоваться.
5. Овсяные хлопья необходимо измельчить в блендере. Половину хлопьев отложите для панировки оладий. Вторую половину добавьте в наше тесто.
6. Хорошо перемешайте тесто для оладий. Сформируйте оладьи небольшого размера. Присыпьте их измельчёнными овсяными хлопьями.
7. Обжарьте вкусные картофельные оладьи с тыквой и творогом до золотистой корочки с обеих сторон.

Оладьи перед подачей полейте сметаной. Подайте к ним молоко или кефир. Приятного аппетита!