Мерная таблица продуктов

Мерная таблица продуктов

Мерная таблица продуктов

Готовя очередное блюдо по рецепту, иногда мы сталкиваемся с тем, что в нём указанны ингредиенты в граммах, а кухонных весов или мерного стакана под рукой нет. Как быть в таком случае? В этой ситуации выручает мерная таблица продуктов, в которой измерителями служат чайная или столовая ложка, а также гранёный стакан объёмом 200 мл или тонкий стакан 250 мл. Измерение продуктов осуществляется ложкой с небольшой горкой. Например, по рецепту вам требуется взять 60 г манной крупы. Используя таблицу, вы можете определить, что это будет 2 ст. л. и 1 ч. Не стоит ожидать, что вы сможете измерить вес абсолютно точно, обычно допускается погрешность +/- 2 г. Хорошо иметь эту таблицу в закладках в электронном виде, или распечатать на принтере. Тогда она будет у вас перед глазами, и вы быстро запомните показатели и сможете переводить граммы в столовые или чайные ложки. Благодаря этому, у вас получится приготовить любое блюдо, особенно выпечку, где требуется точность.

Специи, содержание в граммах
Название Стакан 250 г 1 ст.л. 1 ч.л.
Вода 250 18 5
Уксус 250 15 5
Сахарный песок 200 25 10
Сахарная пудра 190 25 7-8
Соль 325 30 10
Желатин порошок 15 5
Ликер 20 7
Кислота лимонная 25 8
Корица молотая 20 8
Мёд 325 35 12

Сыпучие продукты, содержание в граммах
Название Стакан 250 г 1 ст.л. 1 ч.л.
Мука пшеничная 160 25 10
Мука картофельная 200 30 10
Мука кукурузная 160 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Крупа «Геркулес» 90 12 6
Крупа гречневая 210 25 7
Крупа манная 200 25 8
Крупа перловая 230 25 8
Крупа ячневая 180 20 8
Рис 230 25 19
Пшено 220 25 8
Фасоль 220 30 10
Горох лущеный 230 25 10
Чечевица 210 30 10
Мак 155 15 5
Толченые орехи 120 20 6-7
Кукурузные хлопья 50 17 2
Овсяные хлопья 100 14 4
Арахис 175 25 8
Миндаль очищенный 160 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Изюм 190 25 7

Вода, молочные продукты и жиры, содержание в граммах
Название Стакан 250 г 1 ст.л. 1 ч.л.
Вода 250 18 5
Варенье 330 50 17
Масло растительное 230 17 5
Масло сливочное 240 20 8
Молоко сгущенное 300 30 12
Сливки 250 14 5
Сметана 250 25 10

Теперь вы вооружены знаниями и сможете без труда приготовить даже самое изысканное блюдо. Благодаря удобной мерной таблице продуктов, вопрос о том, сколько грамм в столовой или чайной ложке для вас уже решен. Пользуясь нашей кулинарной книгой с домашними рецептами различных блюд, вы можете возвращаться к этой статье, чтобы отмерить необходимое количество ингредиентов.