Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом

Детям очень нравятся мягкие, сочные ленивые вареники с творогом, особенно если их полить сметаной или сгущенкой. Поэтому каждая мама, просто обязана научиться их правильно готовить. В их приготовлении очень важно добиться правильной консистенции теста, чтобы оно не было слишком тугим или слишком жидким. А процесс приготовления полностью соответствует своему названию – «ленивые вареники». Творог вымешивается вместе с тестом, нарезается на небольшие кусочки и варится в кипятке буквально пару минут – вот и всё.

Ленивые вареники с творогом – прекрасная альтернатива традиционным вареникам, готовятся в считанные минуты, а результат впечатляет своими вкусовыми качествами. Узнайте из нашего рецепта как правильно приготовить вкусные ленивые вареники с творогом для детей.

Ингредиенты для приготовления ленивых вареников с творогом

Творог 400 г
Яйца 1 шт
Мука 3-4 ст. л.
Сахар по вкусу
Соль щепотка
Сливочное масло 50 г

Приготовление пошаговое с фото ленивых вареников с творогом

  1. Разомните в глубокой посуде творог с сахаром.
  2. Добавьте яйцо и муку и замесите тесто.
  3. Посыпьте рабочую поверхность мукой.
  4. Возьмите часть теста и скатайте из него колбаску.
  5. Нарежьте её на небольшие кусочки.
  6. Надавите пальцем или вилкой на серединку каждого кусочка. Эта ямка в итоге позволит удерживать сливочное масло или сметану.
  7. Выложите порциями кусочки творожного теста в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты после их всплывания.
  8. Доставайте ленивые вареники шумовкой. Выложите их в блюдо и добавьте сливочное масло.

Ленивые вареники можно подавать не только со сливочным маслом, но и со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!





Новости сети:
Загрузка...
...

Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото: 1 комментарий

  • 19.01.2017 в 16:29
    Permalink

    Настоящий вкус детства!!! Я так расстраивалась, когда нам, троим детям, мама готовила такие ленивые вареники, и получалась такая мизерная порция, а я так хотела ЕЩЁ. Теперь, будучи взрослой, я готовлю так, чтобы все члены моей семьи наелись. Ваш рецепт напомнил мне об этом вкуснейшем блюде. Спасибо!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *