Курица с брокколи

Для многих людей брокколи – сугубо вегетарианский продукт. Этот вид капусты стал неким эталоном или, скорее, символом растительного, а также диетического питания. И это немудрено, ведь спаржевая капуста совершенно не содержит жиров, низкокалорийная, но в то же время насыщена всевозможными витаминами и микроэлементами, которые так необходимы нашему организму. Однако, дорогие мясоеды, не спешите переходить на другую страницу в поисках более подходящего для вас рецепта. Я предлагаю вашему вниманию мясное блюдо, в котором удачно соединится и полезная брокколи, и нежная курятина. В данном домашнем рецепте блюде будет преобладать овощная нотка, подчеркнутая пряными травами и чесноком. Аромат курицы с брокколи и пряными травами соберет всю вашу семью за обеденным столом. Смотрите, не прозевайте свой кусочек курици с брокколи на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях, который описан ниже.

Ингредиенты для приготовления курицы с брокколи

Пошаговое приготовление курицы с брокколи

1. Лук очищаем и нарезаем на кубики.
2. Обжариваем лук на сковородке с оливковым маслом до слегка золотистого цвета.
3. Куриное филе нарезаем на крупные кусочки.
4. Кусочки курицы помещаем в сковородку с луком, солим по вкусу, накрываем крышкой и даем потушиться 5-6 минут.
5. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
6. Добавляем болгарский перец к курице и тушим без крышки еще 5 минут.
7. Помидор трем на мелкой терке, чеснок измельчаем на кусочки.
8. Соединяем вместе помидоры, чеснок, томатную пасту, специи, пряные травы и хорошо перемешиваем.
9. Выливаем полученную смесь к мясу, хорошо перемешиваем и тушим на малом огне.
10. Брокколи промываем и разбираем на соцветия.
11. Соцветия капусты добавляем к мясу.
12. Ингредиенты хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности примерно 15 минут.

Курица подается как второе блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!