Котлеты мясные на пару

Мясные котлеты на пару

Мясные котлеты являются классикой кулинарии, которые подходят к большинству гарнирам. Хотя котлеты можно готовить из разных ингредиентов, мясные, пожалуй самые вкусные. И чтоб они были еще и полезными Мы решили рассказать рецепт приготовления мясных котлет на пару в домашних условиях пошагово с фото. На их приготовление уйдет не так уж много времени, но они понравятся всей семье, а главное сохранит здоровье. Итак приступим.

Ингредиенты для мясных котлет на пару

Фарш из свинины 400 г
Фарш из говядины 400 г
Хлеб (черствый) 150 г
Лук репчатый 1 шт
Молоко (вода) 50 г
Яйца куриные 2 шт
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Чеснок 2 дольки

Приготовление пошагово с фото котлет мясных на пару

  1. Помойте мясо свинины и говядины, нарежьте его небольшими кубиками и пропустите его через мясорубку (конечно можно купить уже готовый фарш).kotletu_na_paru_farsh_govyajuy
  2. Очистите луковицу, помойте и измельчите её. Можно пропустить также через мясорубку.
  3. Далее замочите черствый хлеб в молоке (если нет молока, то в воде) на 15 минут. После того как хлеб размокнет, из его нужно удалить лишнею влагу и пропустить через мясорубку.kotletu_na_paru_hleb
  4. Взбейте два яйца и добавьте их в фарш.
  5. Перемешайте мясной фарш, яйца, хлеб, лук, добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
  6. Сформируйте котлеты следующим образом: смочите руки водой, чтобы фарш не приставал к рукам и зачерпните в ладошку фарш. Сформируйте его в виде котлеты между ладонями.kotletu_na_paru_formirivanie
  7. Уложите котлеты в пароварку предварительно залив нижнюю емкость водой.kotletu_na_paru_parovarka
  8. Накройте крышкой пароварку и готовить нужно в течении 45 минут.

Если у вас нет пароварки, не беда! Возьмите кастрюлю, поставьте в нее дуршлаг, так чтоб он не проваливался на дно, залив нижнюю часть водой. После, просто накройте крышкой кастрюлю для образования пара.





Новости сети:
Загрузка...
...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *