Конфеты с черносливом и орехами

Этот рецепт очень понравится любителям конфет. Многие привыкли покупать эти сладости в магазине, но это не совсем полезно, так как в последнее время в конфеты стали добавлять ароматизаторы, усилители вкуса и консерванты. Поэтому давайте приготовим полезные и вкусные конфетки своими руками. Я предлагаю вам рецепт конфет с черносливом и орехами. Чернослив – это не только один из самых полезных сухофруктов, он также обладает неповторимым вкусом и ароматом. А о пользе грецких орехов можно говорить бесконечно. Они улучшают память, иммунитет и содержат антиоксиданты. Такие оригинальные конфеты захотят попробовать все сладкоежки.

Ингредиенты для приготовления конфет с черносливом и орехами

Пошаговое приготовление конфет с черносливом и орехами

1. Чернослив хорошо промываем и заливаем кипятком на 15-25 минут, чтобы стал мягким.
2. Песочное печенье измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку), чтобы получилась однородная масса.
3. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перегородок и тоже измельчаем.
4. Чернослив вынимаем из воды, подсушиваем на бумажном кухонном полотенце и измельчаем в блендере.
5. Подготовленные чернослив, печенье и орехи помещаем в глубокую емкость и хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
6. Сливочное масло растапливаем на водяной бане.
7. К смеси из чернослива и орехов добавляем масло и замешиваем конфетное тесто.
8. Формируем шарики размером с грецкий орех.
9. Черный шоколад растапливаем на водяной бане.
10. В растопленный шоколад опускаем шарики, чтобы они со всех сторон были коричневыми.
11. Вынимаем шоколадные шарики вилками и укладываем на решетку.
12. Растапливаем белый шоколад на водяной бане.
13. Когда черный шоколад на конфетах чуть застынет, украшаем их белым шоколадом.
14. Ставим наши конфетки в холодильник до полного застывания.

Подавать конфеты лучше всего охлажденными на красивом блюде. Они получаются просто превосходными. Приятного всем аппетита!