Брауни с чёрной смородиной

Вам нравятся шоколадные десерты и выпечка? Тогда приготовьте очень вкусный и нежный пирог брауни с ягодами, в частности, с чёрной смородиной. Настоящий, горький, чёрный шоколад, а также чернослив придают десерту особую влажность, как будто пирог пропитан кремом, к тому же аромат выпечки, просто чудесный. Уверяю вас, всего небольшой кусочек шоколадного брауни, способен отогнать все плохие мысли и поднять настроение, а если к нему подать чашечку кофе или горячего шоколада, это в несколько раз увеличит его позитивные свойства! Шоколад в выпечке хорошо сочетается с такими ягодами как вишня, малина, клубника, а также с орехами, поэтому не ограничивайтесь в домашний рецепт только чёрной смородиной и черносливом. Если вас заинтриговал вкус этой сладкой выпечки, смотрите пошаговое приготовление брауни с чёрной смородиной с фото, и пеките в своё удовольствие.

Ингредиенты для приготовления брауни с чёрной смородиной

Пошаговое приготовление брауни с чёрной смородины с фото

1. Растопите на водяной бане в глубокой миске сливочное масло.
2. Добавьте к маслу разломанный на кусочки чёрный шоколад, размешивайте до его полного растворения.
3. Когда плитка шоколада растопится, снимите с плиты.
4. Отдельно взбейте яйца с сахаром до пышной пены, благодаря этому брауни получится пышным.
5. Влейте взбитые яйца к сливочно-шоколадной массе. Добавьте чёрную смородину, нарезанный кусочками чернослив, а также изюм.
6. Всыпьте просеянную муку и размешайте до однородного состояния.
7. Форму для запекания смажьте маслом. Заполните её шоколадным тестом.
8. Разогрейте духовку до 190-200 градусов и выпекайте в ней пирог около 30-35 минут. Середина выпечки будет слегка влажной — это нормально.
9. Когда брауни остынет, выньте его из формочки и нарежьте на порции. Посыпьте десерт порошком какао.

Брауни — простой десерт с изысканным шоколадным вкусом, скрасит ваше чаепитие и подарит вам минуты райского наслаждения. Приятного аппетита!